ISO22000：2005/HACCP食品行業質量管理體系國家注冊內審員培訓
證書樣本（認監委備案，網上查詢，全國通用）
1、ISO22000/HACCP內審員培訓對象：
食品生產企業的負責人，品質部，生產部，技術部人員等.
2、ISO22000/HACCP內審員培訓特色：
國家注冊高級審核員案例講解、資料分享/研討、企業實戰資料分析、
聽課學員自身企實際案例診斷及解決對策、學員與學員、講師互動、重點講
解標準實際操作原理、日常工作的重點、企業一至四階文件編寫要求、如何
應對二三方審核、通用行業案例分析，學習過程學員可隨時結合講解內容提
出意見及見解，全體師生共同分析，加深學習理解，避免理論空洞現象發
生。
3、ISO22000/HACCP內審員培訓課程背景:
ISO22000/HACCP表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品
鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證
食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產
品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適
用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化
學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。
ISO22000/HACCP采用了ISO9000標準體系結構，將HACCP原理作為方法
應用于整個體系；明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心，并將國際
食品法典委員會（CAC）所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程
圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；同時將
HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。本標準可以與其他管
理標準相整合，如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
在不斷出現食品安全問題的現狀下，基于本標準建立食品安全管理體系
的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證
實其控制食品安全危害的能力，持續、穩定地提供符合食品安全要求的終產
品，滿足顧客對食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經營目的有機
地統一。
食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間
接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽；甚至還影響到
食品主管機構或政府的公信度。因此，本標準的推廣，是具有重要作用和深
遠意義的。
3、ISO22000/HACCP內審員培訓課程目標/課程收益：
◆（眾多優秀企業案例講解，注重工廠實際問題分析，清晰明了）
3.1、ISO22000/HACCP的標準介紹
3.2、ISO22000/HACCP的歷史背景和發展歷程
3.3、 食品安全法律&標準
3.4、前提方案&HACCP
3.5、 ISO22000/HACCP的標準詳述
3.6、ISO22000/HACCP的評估
3.7、ISO22000/HACCP的范圍和申請
3.8、ISO22000/HACCP案例分析
3.9、 審核的基本知識
3.10、 審核員能力要求及評估
3.11、ISO22000/HACCP內審計劃的管理
3.12、 確定審核目的、范圍和資源要求
3.13、 內審計劃的準備
3.14、ISO22000/HACCP文件審核
3.15、ISO22000/HACCP審核執行
3.16、ISO22000/HACCP報告撰寫
3.17、ISO22000/HACCP審核執行
＊首次會議
＊調查和記錄客觀證據
＊ 審核執行技巧
＊案例分析
＊練習、考試及評估
4、如何培養內審員自我診斷、自我改善的能力
4.1 、如何完整策劃完成一個企業體系的實施？
4.2 、如何對現有體系進行分析，解決不足？
4.3 、如何策劃一個企業的文件編制及對現有文件進行改善？
4.4 、如何進行一次完整內審工作的策劃及實施？
4.5 、如何迎接二三方審核及準備工作？
5、ISO22000/HACCP精彩內部審核技巧和審核方法講解
5.1 、過程審核方法及技巧；
5.2 、如何從現有文件中發現審核切入點；
5.3 、現場審核需要掌握的看、聽、問技巧；
5.4 、分散審核方法及集中審核方法；
5.5 、以點帶面審核方法及技巧。
6、ISO22000/HACCP內審表單及記錄如何制作和填寫
6.1 、審核計劃工作的安排；
6.2 、各部門內審重點及檢查表編寫；
6.3 、如何發現并區分不符合性質；
6.4 、內審總結報告如何編制；
7、ISO22000/HACCP內部審核員培訓資格考試
結合國家注冊審核員考試大綱要求編制內審員試卷；
培訓聯系 ：葉小姐 ：0512-67081628 qq:1360164846
房小姐 ：0512-65985026 qq:1278235363
滕先生 ：0512-65985020 qq:1911519143
培訓地點 ：企航培訓廳或合作酒店（蘇盛賓館2樓）
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